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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可(kě)捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充(chōng)足、无(wú)污(wū)染、沙(shā)质底的淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的(de)虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平(píng)时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保持(chí)基(jī)围虾的持(chí)久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾(xiā)稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第(dì)二个(gè)关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子(zi)将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净(jìng)、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的(de)一样(yàng)鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合(hé)长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串味(wèi)了(le)，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也(yě)可以提前(qián)把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机的话(huà)完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不(bù)论(lùn)是(shì)瓶(píng)子(zi)还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽(chōu)空之后细(xì)菌的含(hán)量也会(huì)大大减少，所以被(bèi)细(xì)菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多(duō)生(shēng)活在江湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾(xiā)，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但(dàn)基于人类(lèi)的本质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所(suǒ)有(yǒu)的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头(tóu)部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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